mama-znaet.com

О том, как вырастить садовую землянику из семян, в интернете писано-переписано миллион раз, но следуя приведенным указаниям, не всегда выходит получить даже всходы, не то что взрослые растения. Я пыталась следовать инструкциям и у меня тоже не очень получилось. Но я настойчивая. Набив шишки на первом посеве, я учла свои ошибки и добилась положительного результата. Делюсь своими наработками с вами.

Если Вы планируете посадить рододендрон, гортензию, азалию, вереск, эрику, чернику,  клюкву, бруснику, голубику, а также хвойные растения, вам понадобиться кислый торф, так как этим растениям для нормального развития требуется кислая или слабокислая почва. В посадочную яму для них добавляют именно торф, имеющий кислую реакцию (рН), а потом периодически им же и мульчируют.
Очень многие производители под видом кислого торфа с заявленной кислотностью порядка 2,5-4 продают нейтральный торф, который абсолютно не годится для вышеуказанных растений. 
О том, какой торф нужно купить и как проверить его кислотность – в этой теме.

В этой теме я собрала полезные советы по выращиванию петунии: особенности посева рассады, ухода за ней и посадки рассады в грунт. Также проведу небольшой эксперимент - посею рассаду в январе и в феврале, чтобы определить для себя оптимальные сроки посева. 
Петуния считается хлопотным растением в плане выращивания рассады. ​Надеюсь, и у меня, и у вас все получится)

Крем-брюле (Crème brûlée) - французский десерт из заварного крема с карамельной корочкой. Для его приготовления яичный желток, сахар, сливки запекают в керамических формочках до образования крема, а затем на поверхности десерта карамелизуют сахарную корочку. Все предельно просто, но дьявол скрывается в деталях.
Давайте вместе учится готовить крем-брюле. Я это буду делать впервые, для нашего новогоднего стола с французской кухней.