Поговорим

Крыжовник: выбор сорта, посадка и уход

В этой публикации буду собирать информацию о выращивание на нашем участке крыжовника: опишу процесс посадки, ухода (удобрение и сезонная обработка), лечение от заболеваний (если таковые возникнут). Приведу критерии выбора сортов крыжовника и их описание. После начала плодоношения, покажу как выглядят ягоды, укажу плюсы и минусы сортов.
Записи веду в первую очередь для себя. Если моя информация будет Вам полезна, буду рада.

Смородина: выбор сорта, посадка и уход

В этой теме буду собирать информацию о посадке смородины (черной и красной) на нашем участке: описывать процесс посадки, ухода (удобрение и сезонная обработка), лечение от заболеваний (если таковые возникнут), записывать даты. Приведу описание выбранных сортов смородины. После начала плодоношения, покажу как выглядят ягоды, укажу плюсы и минусы сортов. 
Записи веду в первую очередь для себя, если моя информация будет вам полезна - пользуйтесь. 

Как вырастить садовую землянику (клубнику) из семян

О том, как вырастить садовую землянику из семян, в интернете писано-переписано миллион раз, но следуя приведенным указаниям, не всегда выходит получить даже всходы, не то что взрослые растения. Я пыталась следовать инструкциям и у меня тоже не очень получилось. Но я настойчивая. Набив шишки на первом посеве, я учла свои ошибки и добилась положительного результата. Делюсь своими наработками с вами.

Как использовать лунный календарь при посеве и посадке растений

При проведение огородно-садовых работ часто пользуются лунным календарем, но не все знают, какие закономерности положены в его основу. Столкнулась с тем, что многие гуляющие в инете календари «несут» в массы сущий бред и ориентироваться на них нет никакого смысла, только лишняя морока. Сейчас начинается посев рассады и для того, чтобы каждый желающий мог сам себе составить такой календарь и выбрать дни посева и посадки, вкратце покажу как определяются «хорошие» и «плохие дни» для различных видов работ.

​Посев и выращивание рассады перца

Перец советуют сеять на рассаду в феврале-марте, а иногда и в январе. Споров на эту тему много даже среди опытных дачников. Давайте разбираться, когда же следует высевать перец, чтобы получить хорошую рассаду и вовремя.

Как правильно выбрать кислый торф

Если Вы планируете посадить рододендрон, гортензию, азалию, вереск, эрику, чернику,  клюкву, бруснику, голубику, а также хвойные растения, вам понадобиться кислый торф, так как этим растениям для нормального развития требуется кислая или слабокислая почва. В посадочную яму для них добавляют именно торф, имеющий кислую реакцию (рН), а потом периодически им же и мульчируют.
Очень многие производители под видом кислого торфа с заявленной кислотностью порядка 2,5-4 продают нейтральный торф, который абсолютно не годится для вышеуказанных растений. 
О том, какой торф нужно купить и как проверить его кислотность – в этой теме.

Сырный пирог с ягодами под меренгой

Если у вас образовался в холодильнике лишний творог и есть в наличие любые ягоды (или даже фрукты и варенье), можно на скорую руку испечь не сложный пирог, симпатичный с виду и вкусный.

Петунии: особенности посадки и выращивания

В этой теме я собрала полезные советы по выращиванию петунии: особенности посева рассады, ухода за ней и посадки рассады в грунт. Также проведу небольшой эксперимент - посею рассаду в январе и в феврале, чтобы определить для себя оптимальные сроки посева. 
Петуния считается хлопотным растением в плане выращивания рассады. ​Надеюсь, и у меня, и у вас все получится)

Сырные шарики - Boules de fromage

Сырные шарики не только вкусная закуска, но и украшение любого праздничного стола. Простота и быстрота приготовления - еще одна из причин, почему они присутствовали на нашем новогоднем столе с французской кухней. Французы называют это блюдо Boules de fromage. 

Крем-брюле — la crème brûlée

Крем-брюле (Crème brûlée) - французский десерт из заварного крема с карамельной корочкой. Для его приготовления яичный желток, сахар, сливки запекают в керамических формочках до образования крема, а затем на поверхности десерта карамелизуют сахарную корочку. Все предельно просто, но дьявол скрывается в деталях.
Давайте вместе учится готовить крем-брюле. Я это буду делать впервые, для нашего новогоднего стола с французской кухней.

Страницы